我最喜欢的一道菜二年级写话
刘耀文的大沙雕
钟意阿满
我喜欢的一道菜作文
最喜欢吃的一道菜范文如下：
我最喜欢的一道菜作文1：
我最喜欢的一道菜，毫无疑问，是鱼香肉丝！
鱼香肉丝属于中国传统的热菜，其原料有肉丝、豆豉、蒜、姜等，它的味道酸甜可口，色泽有光,口感鲜美，每次吃都让我回味无穷！
鱼香肉丝的做法也非常简单，首先要将肉丝放入沸水中焯一下，然后将豆豉、蒜、姜等碎米切碎后放入锅中，再加入精盐、料酒、醋、糖等调料，最后将肉丝加入混合物中，并用木勺搅拌均匀，即可出锅。
鱼香肉丝的烹饪技巧也很重要，最重要的是要控制火候，火候要开大，可以让肉丝快速熟，锅中的酱汁也可以迅速熟化，让肉丝的味道更加鲜美。
不同的菜有不同的口味，但我最喜欢的还是鱼香肉丝蛋这一道菜，它们的口感口味都很不错，每次都能让我回味无穷，也是我最爱的一道菜。
我最喜欢的一道菜2：
我最喜欢到外婆家吃饭，因为外婆总是在我饥肠辘辘的时候，拿出美味可口让人看了就垂涎三尺的食物，外婆最拿手的是面食类，其中我最喜欢的是锅贴和牛肉面。
锅贴和牛肉面都有一个共同的食材，那就是洋葱，洋葱是一种很特别的食物，没煮过时是辛辣的，一但经过烹调后变成甜美的食材，再把洋葱和虾仁，包在锅贴里，当你一口咬下，山珍海味在嘴里香味四溢时，你会吃了还想再吃，连烫的感觉都没有。而牛肉面是由许许多多的香料和食材一起烹调而成的牛肉汤，加上又滑又有弹性的面条，就是香味十足的牛肉面，我一次可以吃下一大碗呢。
妈妈现在正在学习外婆的好手艺，等到妈妈完全学会后，还准忧识别结巢外婆吃，让外婆也知道被爱有多么快乐和幸福。
我最喜欢的一道菜作文3：
我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋，红色多汁的番茄和黄色美味的蛋搭配在一起，关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样。
妈妈把菜端上来了，多诱人的颜色呀。我真想上去把一盘菜全吃光了。但那是不行的，老爸也爱吃。这时我的口水有如黄河之水，波澜壮阔，绵绵不绝，时不时的往外流。老爸看见我这副馋猫的样子，体谅地对我说:“你先吃吧。”我一听异常的高兴，赶紧给自己盛了大半碗。
我迫不及待地把菜夹到了自己的嘴里。先是觉得酸中带甜，而后又觉得很香，两种味道在我嘴巴里打转。等这两个味道在我嘴里消失的时候我才菜吞下去，急着夹第二块。
看！我就是这么喜欢这道物美价廉的菜！
抱起亚轩找小葵
我喜欢的一道美食作文
在日常生活或是工作学习中，大家都跟作文打过交道吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。写起作文来就毫无头绪？以下是我为大家收集的我喜欢的一道菜作文 ，希望对大家有所帮助。
我喜欢的一道菜作文 1 除夕来临，家家户户都在准备年夜饭，我家也不例外。看，我的妈妈和奶奶在厨房里忙个不停，妈妈在灶台边炒着菜，奶奶一边切菜，一边在旁边指导着妈妈。餐桌上已经放着好多菜了，有白切鸡、红膏炝蟹、泥螺、苔菜腰果……我看着这么菜，问妈妈哪道菜是我家的招牌菜呢，妈妈笑着说：“就是你奶奶最拿手的三鲜汤啊，我们全家的最爱。”
奶奶告诉我这道菜需要准备的食材有蛋饺、猪肚、冬笋、西兰花和鹌鹑蛋，还有一样必不可少的食材，那就是鸡汤。过年的时候，煮过鸡鸭的汁水保存下来，用来烧汤是最鲜美不过了。
烧这道菜我看着倒是简单得很，在锅里倒入鸡汤，先放上冬笋，等冬笋熟透再把其他食材一次性放入，烧开后再煮三五分钟，放上盐，撒上葱花就可出锅了。
上桌的三鲜汤汤汁乳白，再配上金黄色的蛋饺，绿色的西兰花，白色的鹌鹑蛋，光看看就让人流口水。尝一块冬笋，真是鲜嫩无比；吃一块西兰花，那吸饱了汤汁的西兰花在口中散开来，让人胃口大开；再喝一口汤，那真叫一个鲜美。
爸爸妈妈对这道菜赞不绝口，我和妹妹用它来拌饭吃，一下子一碗饭就下肚了。
奶奶看着大家都那么喜爱这道菜，心里别提多开心了。
我喜欢的一道菜作文 2 我们江南的美食多如牛毛，有小巧玲珑的小笼包子，有令人回味的酱排骨，还有圆滚滚的油面筋……我最喜欢的是清清爽爽的手撕鸡。
手撕鸡这个名字听上去很奇怪，手撕鸡不就是用手把鸡肉撕成丝吗！其实，手撕鸡不是清清淡淡的鸡肉，更不是浸满清水的鸡汤。手撕鸡是一道符合很多人口味的凉拌小菜。因为它吃在嘴里甜甜的，嚼了几下就会感觉咸咸鲜鲜地，吃完之后还带点辣，这符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多种口味。
手撕鸡的做法也不难，将一只炖好的鸡放在盘中，戴上一次性手套，把鸡肉撕下来，撕成筷子一样粗的细丝放在碗中备用。这时如果有辣油就不用炒了，如果没有就取三到四个干辣椒在锅里用油炒至辣椒发黑发紫再放入花生米。花生米不能炒得时间太短，否则容易软，所以花生米必须多炒一会儿，香味才会出来，花生米也更香脆。再把葱、姜、蒜切丝也炒一下，这时可以关火了。把撕好的鸡丝放入锅中用锅的余热拌一下，再放些香菜、盐、和糖，一盘看相好，味道更好的手撕鸡便完成了。鸡肉香滑软嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中还富有一种辣中带甜的滋味。
我的牙齿不好，不能吃太硬的东西，妈妈就经常买来鸡做成既美味又下饭的手撕鸡给我吃。当一盘香喷喷的手撕鸡放在饭桌上时，立刻把我吸引过去了。啊！真叫人垂涎三尺。红红的花生米，绿绿的香菜，白白的鸡肉，色、香、味俱全，真像一盘红白绿的宝石。
我喜欢妈妈的拿手好菜——手撕鸡。
我喜欢的一道菜作文 3 瘦肉加粉条，就组成了我最爱的一道菜——蚂蚁上树。
听到这个菜名，你可能以为是把蚂蚁捉来炒。呵呵，你这就猜错了。实际的做法是把肉切成沫，切得跟蚂蚁差不多大小。上树嘛，也不是真的要爬上树，而是把这个粉条比作了树干，所以才有了这道菜的名字，真是太有趣了。
你可能会问我为什么喜欢吃这道菜呢？那得从我爱吃面说起。
我想问问你们：粉条是不是跟面条很像啊？这就对了，就因为我很爱吃面，所以无论是多大的一碗面，我都能吃完。吃面的时候，我的肚子就仿佛变成了一个“无底洞”。
我在吃“蚂蚁上树”时，把粉条看成了我最爱的面条。因此“蚂蚁上树”对我来说，也就成了一碗拌了肉的面。你看，我的“无底洞“又开始工作了，我贪婪地吃着面前的食物。
几天前，妈妈给我做了一盘“蚂蚁上树”。我看见了，高兴得一蹦三丈高。吃饭时，我连手都没洗，就迅速拿起筷子，瞄准“蚂蚁上树”把手伸了过去，挑起满满一筷子放进碗里，又是一通狼吞虎咽。
听我说了这么多我喜欢吃的菜，你们能来介绍一下你们喜欢的吗？
我喜欢的一道菜作文 4 世界上有千千万万的美味，在这些美味中，我最喜欢的就是醋溜土豆丝了。
记得小学二年级的某一天，我想跟妈妈学做菜，我问妈妈：我们做什么菜啊？妈妈眼珠子一转，回答道：我们做你最爱吃的土豆丝怎么样？我连蹦带跳地回答：那当然好啦，我最喜欢吃土豆丝啦！
我们先把土豆去皮，用水洗干净，切成薄片，然后再切成丝，土豆丝可以切粗一点，口感比较好，也可以切细一点，这样的话更容易入味。切好的土豆丝要放到水里洗一洗，然后沥干水，放入锅中翻炒，记得加入白醋或陈醋，我问妈妈：为什么醋要放两种呢？妈妈回答道：因为颜色和味道都不一样啊。放完醋以后，还要记得要放盐和水，再焖一分钟后就可以出锅了。出锅时的土豆丝是深黄与浅黄相互辉映，闻起来非常香，吃到嘴里酸酸咸咸的，非常爽口。
我们装好一大碗米饭，就着土豆丝，大口大口地吃，不一会儿，土豆丝就快被抢完了，妈妈着急地说：爸爸还没吃呢！我和弟弟才心不甘情不愿地收住了筷子。爸爸虽然只吃到了一点点，但是却连声称赞。
土豆丝做起来虽然很简单，但吃起来却非常美味。做土豆丝的过程中，我领会到美食是生活的翅膀，美食和生活息息相关。
我喜欢的一道菜作文 5 我的妈妈非常能干，她会做很多好菜，其中最有名的要数“粉蒸肉”了，每次招待客人必有这道菜。
我好奇地问妈妈：“这粉蒸肉是怎么做的呢？”妈妈兴致勃勃地娓娓道来：“首先，要买一块新鲜的五花肉，必须要肥瘦相间。然后把五花肉洗干净后切成片，切的大小很重要，一片肉的厚度大概在5毫米左右，这个大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加热到120度的豆瓣酱，把这些调料搅拌均匀，腌制10分钟。最后给每片肉裹上炒好的米粉，放进蒸箱蒸90分钟。出箱后再撒上葱花，一道喷香美味的粉蒸肉就完成了。”
说干就干，妈妈在厨房里大显身手，我在旁边目不转睛地看着。“九十分钟到喽！出锅了！”伴随着妈妈掀开锅盖的动作，一股浓郁的香味扑面而来！我的嘴巴里已经是“翻江倒海”了，拿起筷子迫不及待地夹起一片，一口咬下去，粉粉糯糯，唇齿留香。粉蒸肉的美味完全控制了我。
尝过妈妈这道招牌菜的客人个个都赞不绝口。连平时不爱吃肥肉的阿姨也忍不住多夹了几筷，还边吃边点评道：“有了米粉的包裹，五花肉不那么油腻了，而米粉又吸收了肉的油脂，喷香软烂。用‘此菜只应天上有，人间难得几回尝’来形容也不为过啊！”我们听了都哈哈大笑起来。
小朋友们，你是不是也流口水了呢？如果你学会了这道菜，家里的人都会夸你是大厨呢！
我喜欢的一道菜作文 6 一跨进家门，我就听见厨房里一阵“噼里啪啦”的响声，再用鼻子一嗅，发现空气中弥漫着一股又香又有点刺鼻的辣味，我推开厨房门一看，哈哈！原来是奶奶正在烧我最喜欢吃的青椒塞肉哩！
只见奶奶把围裙往鼻子上一遮，活像一个蒙面大盗，我再看了看锅里的青椒塞肉，那油还不时飞出一两滴，难怪奶奶要用围裙遮住脸呢！我盼呀盼呀，盼着吃晚饭的时间快点到来。终于到了晚餐时间，只见奶奶把那碗青椒塞肉端了上来，我再也顾不得八礼四仪中的餐饮之礼了，连忙举起筷子，夹起一个就大口咬起来。“啊！好辣呀！”我一边吐着舌头一边尖叫起来，我的舌头就像被火柴点着了一样，感觉口中有团熊熊燃烧的火焰，都快要喷火了。妈妈赶紧给我盛了一碗热汤，谁知这更是火上浇油，我反而感到更辣了，这时奶奶递给我一杯凉开水，我就像抓住救命稻草似的，拿起杯子一仰头全部喝掉了。辣味终于渐渐散去，我最爱吃的青椒塞肉这回为啥这么辣呢？
“奶奶，你为啥放辣椒呀？”
奶奶连忙解释道：“傻孩子，这是青椒自身带的辣味呀！”
“哦，原来青椒会有这么辣的呀！青椒的香辣夹杂着鲜嫩的猪肉。”我舔了舔舌头，意犹未尽地说：“那我还能再来一个么······”
全家人看着我哈哈大笑起来！
我喜欢的一道菜作文 7 今天是大年初三，我和爸爸妈妈一起去舅公、舅婆家拜年，我早就听说舅婆做菜的手艺非常棒，果然这次既饱了“眼福”也饱了“口福”。
茄汁大虾听起来容易做起来挺复杂，首先舅婆把大虾对半剖开，去掉虾线，每半只虾都裹上厚厚的水淀粉，舅婆说这是为了后续的“炸虾”做准备。接着，我以为“炸虾”工作就开始了，可是我猜错了。舅婆不紧不慢地调起了“茄汁”，只见她在碗里放了点甜辣酱，又放了点开水，还加了点生抽和番茄酱，这样“茄汁”就完成了。舅婆说把准备工作都做好，才不会手忙脚乱。准备工作都完成后，就开始“炸虾”了，舅婆先往锅里倒了不少油，油烧热以后，把大虾挨个轻轻放进锅里，还叮嘱说：“动作要轻，不要丢，不然油会飞溅起来！”不过热油的威力可真大，我虽然在边上小心翼翼，也还是被溅到了。虾全部“炸”完之后，舅婆又换了一锅干净的油，把“炸虾”简单翻炒了下，立即倒上调好的“茄汁”，然后继续翻炒。很快，每个“炸虾”身上都沾满了茄汁，看起来红彤彤、油亮亮。出锅的时候，舅婆还撒了一把葱花，红色的茄汁大虾加上绿色的葱花点缀，颜色看起来格外鲜艳。
茄汁大虾一上桌，我就飞快地夹了一只，顾不上烫嘴，就剥去虾壳放进嘴里。哇，是一种酸酸甜甜的滋味，其中还夹杂着微辣，配合嫩嫩的滑滑的虾肉，味道特别美，就连我这个不爱吃海鲜的人，都忍不住向舅婆竖起大拇指。我想，回家后我要反复回忆这道菜的制作过程，争取下次我也做一次茄汁大虾给大家吃。
我喜欢的一道菜作文 8 相信大家都听说过地三鲜吧!这可是一道我最喜欢的美食。
每次跟爸爸出去吃饭时，我总要让爸爸给我点一盘。他主要的食材就是：青椒、茄子、土豆。一吃到嘴里，汤汁四溢，十分好吃。
有一次，我请求妈妈给我做一个这道菜，妈妈说麻烦没空，我就央求道，“做一个嘛，做一个嘛”，妈妈没办法，只好答应了。我来给妈妈打下手。
要准备食材了，有青椒，茄子，土豆。我先帮妈妈来洗菜，我把这三样食材装在一个小框子里，把它们清洗一遍，再用食盐浸泡一会，接着再用清水清洗一遍，然后再帮妈妈切一下，我想把青椒切成条，顺拿着菜刀一条条切下去，那清香的味道可真是好闻，我决定再把土豆和茄子切成块，切好并装在盘子里。
到炒的时候了“能不能入味关键就看妈妈你的了”，我说。只见妈妈，开火，炖锅，锅里先倒入一点油，接着倒入茄子，然后酱油、盐也下锅了，只听“刺啦”一声，从锅里散发出了烟雾，那一个味儿‘香’啊。紧接着放入土豆，又焖了五分钟，最后放入青椒，用铲子翻了几下，又盖了一小会就出锅了，当然，我感觉再放上点芝麻味儿会更好。
开吃，虽然比饭店的味儿差了一点点，不过我很喜欢，这是妈妈和我努力的成果。
我喜欢的一道菜作文 9 我是一个十足的吃货，看见什么都喜欢吃。但我最喜欢的还是辣椒炒牛肉。
当一上辣椒炒牛肉时，就闻到了盘子里红红的、软软的牛肉飘出的诱人的香味时，我的魂都被钩走了。
妈妈忍不住拿起筷子夹了一块牛肉放在嘴里，回味了一下，然后说：“好吃，好吃！大家快来尝尝。”
我的舀了一勺牛肉放进嘴里，觉得这道菜的味道很一般。没想到的是，就在回家的路上，妈妈到超市里买了一袋牛肉和几根辣椒。到家后，妈妈顾不上换衣服，立即拿出来张纸，把早就在她脑海里出现过无数次的配料一一写了下来：牛肉500克，辣椒全部，盐两勺，鸡精少许……
做完饭的时间到了，妈妈拿着这张配料表，像一个孩子一样兴冲冲地跑进厨房，做起了这道“辣椒炒牛肉。”只兄妈妈咪径锅里倒了少许油，等油冒烟了，她快发速将配好的作料放进锅里，挥动铲子不停地翻炒。然后，她又将牛肉倒进锅里搅拌，不一会儿，妈妈就把这道菜做好了。“来尝尝这辣椒炒牛肉！”只听脸上滚动着汗珠的妈妈急切地催促道。我小心地夹了一块牛肉，吹了吹，然后放到嘴巴里，顿时感到牛肉软软的、细细的、滑滑的，不禁大声叫道：“真好吃”！”
转眼间，这道菜就被我一扫而光了。
我喜欢的一道菜作文 10 鸡腿，这一道菜，是我在家中最喜欢的一道菜。
它不仅可以红烧着吃，做汤喝……最重要的是，我的家人都会做这道菜，无论是红烧，还炖汤。
那一天，已经是四点多了。我回到家，就看见妈妈正在煮饭。
“妈妈，我要吃鸡腿。”我拿起桌子上的苹果，咬了一口。
“知道啦。”妈妈叫道，“你先看会儿电视。”
我不能让妈妈“偷懒”。于是，我还是情不自禁地去看了看。
只见，妈妈打开冰箱，从里面取出了一包鸡腿，又接了一盆清水，把鸡腿放进盆子里。竟然拿了一把瓜子，放心地看电视去了。
我说妈妈偷懒，说好给我烧鸡腿的，怎么去看电视了？
“鸡腿，还是冻住的，要放水里浸泡一下解冻了才能烧。”
我无语了。
过了一会儿，妈妈离开电视机前，进了厨房，说：“差不多了。”
妈妈打起了火，倒了点油。油就开心地“滋滋”叫了起来。
又把鸡腿往锅里一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜葱。妈妈把能切片的切片，能切丁的切丁。
不久，一碗金灿灿的鸡腿就出炉了。妈妈把切好的东西倒上去。那香味，那颜色，真是口水直流三千尺。
很快，一大碗鸡腿被我消灭了。
我看着碗里的残渣，忍不住笑了。
我喜欢的一道菜作文 11 我是一道菜，是一道普通的番茄炒鸡蛋，放在张爷爷家团聚的餐桌上。
他们做饭，有人在厨房先把两个鸡蛋搅拌均匀后，倒入油锅中炒，再将切好的.番茄加入，一起翻炒，就成了现在的我——番茄炒鸡蛋。和我一起端上餐桌的，还有清蒸鱼、可乐鸡翅、炒白菜、海带汤……后来才知道，这是中秋摆的“团圆宴”。
瞧，张爷爷家的女儿提着大包小袋回来了，儿子拎着节日佳品回来了……一家人到齐，开始吃饭。他们扯我的身体、夹我的头、咬我的手、嚼我的腿……虽然我很痛，但我很快乐。因为给人们带去了美好时光，分享了人们带来的幸福生活。等他们吃了我3/4时，他们都酒足饭饱，一一下桌，端着月饼去阳台赏月去了。只见张爷爷把他们吃剩的饭菜收捡好，放入厨房冰箱里。我那时还不明白他的用意。第二天，张爷爷把我与其他伙伴拿出来继续吃，边吃边说：“我们又见面了，吃不完就存着，这么多东东，千万不能倒了，浪费可耻呀！
哦，原来张爷爷是一个节俭的人，养成不浪费的好习惯，值得学习。
我是一道菜，一道普通的番茄炒鸡蛋，我没白来这个世界，这世界让我懂得了节俭。
我喜欢的一道菜作文 12 每一个地方都有自己的特色菜，每一道具有诗情画意的名字的菜，都能令人垂延欲滴，回味无穷。我眼中的美味也有许许多多种：山珍海味，名贵佳肴，特色小吃或农家土菜……但令我回味无穷的，还是“番茄炒鸡蛋”。
这一道菜一听名字就知道有番茄和鸡蛋。我最讨厌吃的就是鸡蛋，特别是蛋黄，因为鸡蛋第一口吃时还可以下咽，但越吃就越腻，令人无法下咽。但第一次见到“番茄炒鸡蛋”时，却还是被那鲜艳的色泽给诱惑住了：缓缓欲滴的番茄汁，天女散花般的碎鸡蛋，饱满红润的番茄，诱人的香味……
我忍不住拿起筷子夹起了一瓣儿番茄，刚一入口，那番茄就如水般似的，立刻化开了。微微一嚼 ，那沁人心脾的汤汁就立刻溢了出来，传到五脏六腑。我又忍不住继续夹了一块碎鸡蛋，鸡蛋本来是又干又腻的，但是和着番茄，那种感觉竟然不翼而飞。那碎鸡蛋上还滴着几滴番茄汁，一入口，不仅不使人感到腻味儿，反而觉得更加有食欲。
这就是我眼中的山珍海味，我眼中的“美味”，尽管它只是一道很普通的家常菜！
我喜欢的一道菜作文 13 我喜欢吃的菜有很多，比如大蒜炒牛肉、土豆炖排骨、油爆茄子等等。
今天我要学做的一道菜是大蒜炒牛肉，我的师傅就是我的“大厨“奶奶。早上，我和奶奶一起去菜场买原料。一回到家里，我俩便开始忙活起来。我先把牛肉和大蒜洗净，奶奶帮我把牛肉切丝腌制，大蒜切成段，准备就绪。先开大火倒点油，然后放入牛肉丝爆炒，再放入大蒜、盐、辣椒粉等佐料小炒，不一会儿就出锅了。我的第一道菜做好了，大家都很想品尝。妈妈先来尝了一口说：“太辣了，眼泪都辣出来了！”看到妈妈被辣到的样子，我难为情地说：“不好意思，肯定是我刚刚放胡椒粉的时候倒多了。”妈妈笑着对我说：“思锐，别灰心！妈妈相信你下次一定会成功的！”
我坚持要再试一次。这次按照先前的步骤，等到要放辣椒粉的环节，奶奶教了我一个好方法，一手拿瓶子，一手轻轻拍打瓶子，我想这回应该不会太辣了吧！“姐姐，加油！”一旁的妹妹也给我鼓励。小炒一番后，我迫不及待地尝了一口，牛肉嫩嫩的，口感可以！而且这次没有很辣，但有一点点咸了。我撅着小嘴问奶奶：“奶奶，为什么你能烧得那么好吃呢？”奶奶也尝了尝，然后笑眯眯地说：“孩子，你第一天炒这个菜，已经很不错了。奶奶菜烧得好吃，那可是多年的积累，熟能生巧！”
这次做菜的经历，让我明白了一个道理：做菜不是一件简单的事情，要做好一道菜，也是需要多次练习的。我们要学好一样本领，就需要花心思、多实践！
我喜欢的一道菜作文 14 每天，我家会有各种各样的菜式，先让我说说拍黄瓜吧！
黄瓜的外皮是墨绿色的，果肉却是浅绿色的，就像一块精美无比的玉，酱油像乌黑的皮鞋闪闪发亮，黄瓜的的形状更是奇怪，怪的让人哑口无言，拍黄瓜的构成是是由黄瓜、大蒜、和乌黑的酱油，构成就是如此，再来说说味道吧！
我的嘴巴咬上一口翠绿色的黄瓜，那口感真是好，乌黑的酱油在我的嘴里打滴溜，舌头仿佛非常喜欢拍黄瓜，随着黄瓜味道，舌头越来越喜欢，黄瓜仿佛已经跟舌头做成了朋友，最后恋恋不舍的再见了，接着，黄瓜顺着食道流到了肚子，鲜嫩多汁，每咬一口，汁水就会跳了出来，果肉脆而爽，黄瓜的外皮粗粗的，黄瓜散发着一股清香，外皮感觉有点扎人舌头，
大蒜酸酸的感觉加上酱油，那真是无与伦比的！
拍黄瓜的做法更是简单，把一根生黄瓜切成一块一块的，然后放到盘子里，再加上酱油，酱油一定要倒得均匀，最后再加上大蒜，就成功啦！
拍黄瓜过程简单，但是是一道绝世佳肴，我喜欢拍黄瓜！
我喜欢的一道菜作文 15 要说起我最喜欢的一道菜，那是五花八门非常多，有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝。
说起我最喜欢吃的鱼香肉丝，它也是许多人的最爱，鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜冠军，有几个要素，那就是它价廉物美，而且有荤有素，最重要的一点就是他色香味俱佳，最有趣的是在没有鱼的时候，可以享受到鱼肉的美味。鱼香肉丝的做法并不是非常复杂。先要准备一些主要材料：猪瘦肉、豆腐干、笋。先把以上材料全都切成丝。然后，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒散即可。接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒。最后，放下豆腐丝和笋丝，使劲翻炒，直到闻到香味就可以出锅了。
吃鱼香肉丝，对于我来说是一种享受。夹一些放进嘴里，嚼一口，肉油而不腻，笋脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来，这让你忍不住嚼第三口第四口。嚼着嚼着，有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生，简直就是人间美味。
这就是我的最爱——鱼香肉丝。
大圣杰锅是
我最爱的一道菜作文
在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是我收集整理的我喜欢的一道美食作文（精选15篇），欢迎阅读与收藏。
我喜欢的一道美食作文1 星期天终于到了，老师让我们自己做一道美食。我左思右想：做什么才好呢？要不就做简单又美味的蛋炒饭吧”。
说干就干，我先拿碗从装大米的袋子里舀了2碗大米放到电饭煲里，装了一半水把大米洗干净后，加适量的水后按下煮饭按钮。煮饭的时间，我又开始准备蛋液。首先把鸡蛋先从冰箱里拿出来，再小心翼翼地在桌子上‘咚咚咚’地敲了几下，鸡蛋露出裂纹后，双手捏住裂缝两边，用力一掰，一个可爱的软绵绵的蛋就落入碗中，在妈妈的指导下，我顺利打好了三个鸡蛋。然后我用一双筷子像画圆圈一样快速地搅拌着，发出‘哒哒哒’的作响，好像在敲三角铁似的。
蛋液搅拌好了，饭也煮熟了，我用力拧开煤气灶，火苗一下子窜了出来，幸好有妈妈在，不然我的手就变成烧鸭爪了。我先倒了一点点油进锅里，因为倒太多油会溅出来的。我再把饭倒了进去，翻炒几下后，把水分炒干就可以把蛋液倒进去了，蛋液倒进去后马上用铲子快速反复翻炒，让每一粒米饭都穿上金黄的外衣，像一个个顽皮的小孩跳来跳去。最后撒上盐和葱花，一盆香喷喷的蛋炒饭就做好了。
黄澄澄的炒饭藏着一股鸡蛋香味儿，尝一口，咸淡适中，妈妈也为我竖起大拇指。我发现，原本以为很难做的事，只要自己动手去做，其实并不难。
我喜欢的一道美食作文2 我喜欢的美食有很多，各式各样，五花八门、数不胜数，比如：西红柿炒鸡蛋、尖椒牛柳、意大利面……但是，让我百吃不厌的那一定就是炸鸡翅了。
一提到炸鸡翅，我兴趣就来了。周六一大早，我和妈妈就去买了鸡中翅。刚买来的生鸡中翅皮白白的，皱巴巴，上面还有毛孔。肉带着一些血丝，让人感觉有点恶心，根本产生不了食欲。鸡中翅的中间部分比较肥厚，两端略尖，摸上去滑溜溜的，泛着油光。闻上去有点腥味，我有点嫌弃。妈妈看我皱着眉头，便开口了：“待会儿做好了你可别流口水哦。”我听了之后便去写作业了，等着美味的炸鸡翅出炉。
我正写着作业，一股香味扑鼻而来，勾起了我的食欲，是什么好吃的呢？我转头一看，只见妈妈端着一盘刚出炉的炸鸡翅走了过来，放在我的面前。盘里的鸡翅摆成了一朵花，金黄色的，油亮亮，香喷喷的，热腾腾的香气正往上冒，我的两只眼睛泛出贪吃的光芒，垂涎三尺，口水抑制不住流了出来。我已经迫不及待了，毫不客气拿起一个炸鸡翅狠狠地咬下去，外皮香脆可口，肉质鲜嫩松软，而且还十分有嚼劲，外酥里嫩，美味的鸡肉夹杂着椒盐和孜然的香味，在我的口腔中肆意穿梭，我的整个味蕾得到了极大的满足。
我早把作业抛到九霄云外了，只顾着大口大口地啃炸鸡翅，满嘴流油，香的不得了，一直香到了心窝，让人回味无穷。
我喜欢的一道美食作文3 在我的食谱中，猪肉可算一样多变食材了，比如玉米炖肉、烤肉串、炸排骨、煎猪排……几乎各种菜里都有肉的“足迹”。如果要问我最喜欢吃什么美食的话，我一定会毫不犹豫地说出答案：糖醋肉。
或许你可能没听过这道菜，但它可是糖醋排骨的“远亲”哦！
需要的食材很简单，一块肥瘦相间的猪后腿肉，几片生姜。先把肉改刀，切成五香干大小的肉片，生姜切片，放在一旁备用。然后，把油倒进锅中加热，油热后，我把姜片丢了进去，顿时，锅中传来“滋滋滋”的响声，我用锅铲拨动姜片，油锅里更是发出劈哩啪啦的声音，油不断地往锅外四溅，吓得我逃出了厨房。接着，妈妈帮我放入肉片，粉嫩粉嫩的肉片变成了奶白色，随着妈妈的不断翻炒，肉片又发生了变化。你瞧，它们现在是金黄色的了。在翻炒的过程中，只见妈妈一下子倒入料酒，一下子倒入酱油，还加入白糖和醋，最后还加入一小半碗水。渐渐地，汤汁越烧越少，原来的肉腥味被糖醋味所代替，粉嫩的肉片转眼就穿着褐色衣服“闪亮登场”了！
冒着热气的糖醋肉端上桌，香气四溢，瞬间就把我“征服”了。原先QQ弹弹、软软的肉片现在变得油亮油亮的，吃起来口感酥酥的，硬硬的。我细细品尝着：刚吃进嘴里时有些苦，但是越嚼越甜，越吃越香，吃完后还回味无穷！
糖醋肉不仅美味，还让我学到了又一道美食的做法！
我喜欢的一道美食作文4 俗话说得好：“民以食为天。”我们的生活根本就离不开一个字——吃。南翔的特色风味小笼包就是我的最爱。小笼包的做法十分简单：将准备好的配料放入温暖的“小床”内（配料可据喜好所定）。那些“小宝宝”十分乖巧，一会儿就“睡着了”。再等上十几分钟，那令人陶醉的香味就扑鼻而来，最后再等上一分钟，它们就可以出笼了！“老板娘！来二笼小笼包！”“好嘞！”不一会儿，一笼热气腾腾的小笼就端上了桌。一股沁人心脾的香气就扑面而来，直往我鼻子里钻。看着这晶莹剔透的小笼包，我不由得咽了咽口水。
我轻轻地用筷子小心翼翼地夹了一个，用嘴开了一个小孔，然后慢慢地吸完里面的汤汁。味道实在是太鲜美了！醇厚的鸡汁，夹杂着肉馅的香气，形成一种令人回味无穷的味道。吸完了汤汁，小笼包就像泄气的皮球一样，耷拉了下来。我喝下汤汁后，大快朵颐剩下的细皮嫩肉，细细品尝它的鲜美。我一口气吃下了二笼小笼，要不是因为吃得太饱了，我恨不得再买几笼统统吃掉。吃完后，你不禁会回味无穷、交口称赞。记得有一次，我吃小笼包时，因为太急着吃，滚烫的汤汁如潮水般涌入我的口中，把我的舌头都烫破了，虽然烫破了舌头，但我还是喜欢小笼包，不过以后吃它们我总会小心翼翼，以免被烫到。唉，这些淘气的“小娃娃”真是令人喜、令人忧啊！
我喜欢的一道美食作文5 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当清明时节，奶奶都会做上好大一锅青团。这可是我喜欢的美食之一啊。
青团是绿色的，是用一种叫艾草的植物做的。青色的糯米面团因为混入了艾草汁而变得青绿诱人。奶奶先把艾草洗净，放锅里煮烂，捞出来沥干水分，等它变凉后再剁成末，然后揉进粉团里，一边揉面一边加艾草汁。渐渐地，粉团变成了青色面团，奶奶把面团和好，揪出一个个小球，先把小球擀成一个个小面饼。
奶奶左手托着面饼，右手的食指伸进面团里，大拇指捏着面团不停地转动，不一会儿一个漏斗似的青团皮就做好了。该包入豆沙了，只见奶奶用右手的虎口一边转动一边收口，然后放在掌心揉圆，最后上锅蒸熟，就好了。
青团出锅了，青团又软又黏，被粽叶包在里面，就像穿上了绿外套。剥开粽叶，便看见青团。苍翠玉滴的色泽，香糯可口的外皮，真是令人口水直流三千尺啊！咬一口，不甜不腻，带着清淡却又悠长的青草香气。再咬一口，甜丝丝的红豆沙就露了出来。甜津津的豆沙入口即化，再配上清凉而又带略微清甜的皮，别有一番风味。细细品尝，还可以尝出淡淡的粽叶香哩！
听奶奶说，清明节吃青团，有祭奠祖先和团圆的意义哩。
我喜欢的一道美食作文6 我的家乡有很多美味的食物，如：麦焦、麦饼、糟羹、青蟹等。其中，我最爱吃的就是麦饼。
麦饼的样子扁扁的，饼状满如圆月。麦饼的特点是皮薄、馅足，口味多样、味道鲜美。
麦饼馅有甜的，也有咸的。甜的以糖和芝麻为主馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干或掺以蛋为馅。
麦饼要放在平底锅里烙。饼还没熟，但早就香气四溢了。如果是刚出锅的麦饼，里面还鼓着气，如气球一般又鼓又胀，看上去圆实丰满。表面看上去有很多褶皱，像一把打开的折扇，折扇上布满了错落有致的焦黄，散发出淡淡的烙烤之香。要是谁忍不住香味儿，在这时轻轻咬上一口，那他的嘴一定会被热气烫开花的。
麦饼既可以当正餐吃，还可以当点心吃。甜的爽口，咸的浓香，让人馋涎欲滴。喷香的麦饼配上一碗黏黏的小米粥，干稀搭配，特别美味。
每次吃完了麦饼之后，我都恋恋不忘，想着下一次什么时候才能再吃到这种宇宙无敌的麦饼呀！
啊！家乡的麦饼，我真的好爱你们呀！
我喜欢的一道美食作文7 俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味，长沙的臭豆腐、北京的烤鸭、南京的桂花鸭、成都的酸菜鱼……，而我最喜欢的是西双版纳的竹筒饭。
这不，作为小吃货的我开始大展身手了。我准备了糯米、鸡蛋、腊肉、葱、油、盐和酱油。我先把油投进锅的怀抱里，顽皮的油宝宝一进去就撇着嘴跳了出来。我再把鸡蛋放进去，不一会儿，它就穿上了一件黄色的外套。我再把腊肉和葱放进去，这下子红、黄、绿都集齐了，我马上把酱油洒进锅里。顿时锅里沸腾起来，它们好像打了鸡血似的，在锅里尖叫着、大喊着。我再把最后一位贵宾――糯米请进锅里，经过几经翻炒，香香的气味已经在锅中扩散出去了。我再把米倒进竹筒里，放到蒸锅里蒸十几分钟。不等一会儿，我一揭开锅盖一阵香味就扑鼻而来，竹筒饭就做好了！
我拿起筷子，准备大吃一顿。哇，这颜色也太丰富了吧，有红的、黄的、绿的……看得我口水哗哗直流。我迫不及待地尝上一口，嗯，香里带咸，咸里带甜，一股竹子的清香扑鼻而来，真是太好吃了！
我喜欢的一道美食作文8 被称为海鲜之城的三门有数不清的美食，但我却独独喜欢那一道家常款——鸡蛋炒年糕。
中午，妈妈特地烧我最喜欢吃的鸡蛋年糕。我忙跟进厨房，为妈妈打下手。只见妈妈拿着我洗好的食料，在砧板上“咔咔咔”地切起来，“厨房交响乐”拉开了序幕。妈妈热好锅，把食料倒入锅中，“唰”的一下，油好像一个个调皮的小不点，蹦蹦跳跳地从锅里跳出来玩耍。妈妈熟练地翻炒着，锅里五彩的食料伴着一条条雪白的年糕，仿佛一个个舞者不停地在舞台上翩翩起舞，一阵阵香气扑鼻回来。不一会儿，鸡蛋年糕烧好了。
翠绿的葱，红彤彤的胡萝卜，黑白相间的香菇，黄灿灿的鸡蛋、粉红的肉与雪白的年糕融为一体，鲜艳的颜色好像画家的调色盘，五彩缤纷。我望着这盘充满吸引力的美食，不禁垂涎三尺，迫不及待地尝了一口，年糕的味道含着食料的香味，再夹杂着葱的清香，集所有味道于一体，在舌尖荡漾起舞。我陶醉地闭上眼睛，感慨道：“此味只应天上有，人间能得几回尝？”
我狼吞虎咽地吃完了这盘“妈妈牌”鸡蛋年糕，美味还留在口中迟迟不能散去。我喜欢这个味，我在这道美食中也咀嚼出了妈妈对我深深的爱。
我喜欢的一道美食作文9 星期五，老师给我们布置了回家让我们做一道美食的作业。我心里可高兴了，马上就想到了一道美食——红烧排骨。
到了周末，我迫不及待和妈妈一起做饭。妈妈先把火打开，在锅内倒入黄澄澄的油，再让我把排骨倒进锅里。妈呀！虽然我害怕极了，但是为了能吃到美食，我还是把排骨一个一个地倒了进去，我听见‘吱’的一声，随后肉香味迎面扑来。
接着妈妈用锅铲把整个排骨翻了个身，小小的排骨就像游泳运动员一样。等两面发黄，再把多余的油倒掉。然后把盖子盖上，盖了几分钟，再把它们一个一个地夹起来，放到大碗里。再戴上手套，先放一点盐，再放一勺生粉，抓一抓，最后，再加上几颗黄糖，用小火焖一个小时。途中我忍不住想尝一口，妈妈却说：”别急，还早着呢！”妈妈把火关小了，又让排骨在锅中炖了十分钟。红烧排骨终于登场了。
“来来来，新出炉的红烧排骨！”一家人闻着味道聚在了饭厅，我们美美地吃了一顿，自己做的排骨真好吃！
我喜欢的一道美食作文10 我最喜欢的美食是汤圆了！它们一个个圆溜溜的，白生生的，胖乎乎的，可爱极了。因为我特别爱吃汤圆，周六在家，我和妈妈又准备煮汤圆了。
妈妈先往锅里加了一半水，接着插上电源开始烧水。过了一会儿，水面冒起了一串串水泡，升起了一股股热气。我说：“妈妈，让我来放汤圆吧！”妈妈一口答应了。我小心翼翼地把汤圆放进水里，“扑通，扑通”。它们像一个个小雪球掉进了河里，溅起一朵朵小水花。我用勺子搅一搅，它们翻起了身，跳起了舞。过了一会儿，它们一个个争着钻出水面。接着，我往锅里加了三勺白糖。然后，我把汤圆盛出来尝了尝：“哇，味道好极了！”
我高兴地对妈妈说：“汤圆熟了。”吃着自己煮的汤圆，从嘴里一直甜到心里。
我喜欢的一道美食作文11 今天，我教你们做一道菜吧！这道菜就是——胡萝卜炒肉。妈妈提前给我买了菜，黄橙橙的胡萝卜特别新鲜，我已经迫不及待生吃一个了，脆生生的胡萝卜可真是香甜。因为我太爱吃胡萝卜了，所以爸爸经常说我是小兔子。
胡萝卜炒肉的做法其实很简单，首先往锅里放一点点水，让它蒸发掉。再趁热打铁把胡萝卜洗好、切好，注意，先切一半，再横着切，切薄一点。最好让妈妈协助完成。然后往锅里放点油，等油热以后，马上下胡萝卜，再切一点肉，剥点蒜，炒一下，加点生抽，最后一步把菜盛到盘子里。放一盘炒好的'胡萝卜炒肉在你面前肯定狼吞虎咽的一下子就把它吃光了，但是最好慢慢品尝，它给人的口感就是滑润香，甜中带一点咸味，那种滋味简直太令人回味了。
这就是我最喜欢的美食，你们喜欢吗？
我喜欢的一道美食作文12 周末的时候，老师让我们做一道自己喜欢的美食给家人品尝，我想来想去，决定做一道我最拿手的菜——炒土豆丝。
首先，我拿出两个圆滚滚的土豆，把它们削皮洗干净，先切成薄薄的片，再切成又细又长的条条，然后放到清水里浸泡，细长的土豆丝就像一条条可爱的小鱼在游泳。这是妈妈告诉我的小妙招，这样可以去掉多余的淀粉，炒的时候就不怕粘锅。
准备好后，我拧开煤气灶，往锅里加点油，赶紧把土豆丝倒入锅里。我马上拿起铲子不停地翻炒，土豆丝发出的兹兹声，就像一首动听的交响乐。炒了几分钟，我往锅里倒了一点儿水，再把锅盖盖上，焖上几分钟。等到锅里不断冒出热气的时候，拿开盖子，再翻炒几下，土豆丝已经变软了，撒上盐，一道香喷喷的炒土豆丝做好了，弟弟站在我旁边已经迫不及待地争着吵着要吃了。
这道菜有着明亮的金黄色，色相就令人胃口大开。当我把菜端出来，我们一家人都赞美着很好吃，并且一扫而光了。看着大家赞不绝口的样子，我觉得很有成就感！
我喜欢的一道美食作文13 这次的周末我没有忙碌在老师的作业里，而是学习了一道中国美食。我和爸爸妈妈商量了一下，那就做个简单的家常菜—番茄炒鸡蛋吧。
我先小心翼翼地把红彤彤的番茄切成一小片一小片的，然后把鸡蛋敲碎打出蛋液在碗里做好准备，开始做菜了，我把碗里的鸡蛋液倒进锅里，“嗤”的一声，锅里开始冒烟了，我不停地在锅里翻炒，接着我把切好的番茄倒进锅里，左翻一下，右翻一下，不到一会儿，我就闻到了香喷喷的味道，我想一定是锅里的菜熟了。
我小心地把他们装进盆子里，一道番茄炒鸡蛋就做好了，这是我的第一次做菜，虽然没有爸爸妈妈炒得那么好吃，可是我今天在自己的努力下学会了一项新的本领，我真喜欢做菜啊！
我喜欢的一道美食作文14 妈妈最拿手的一道菜就是白菜粉丝了，它也是我最喜欢的一道菜。
周日的早上，我和妈妈一起去超市买了几个又大又新鲜的大白菜，回到家，我赶紧打开冰箱拿出了粉丝，放在灶台上做准备，我按着妈妈说法一步步地做，我先把白菜放在水池里，用清水慢慢地冲洗干净，接着我拿起菜刀小心翼翼地将白菜切成一段一段的装在碗里做准备，开始做菜了，我往锅里倒入油，等油开始冒烟了，我连忙把白菜也放了进来，这时泡在水里的粉丝也准备好了，我似乎听到它迫不及待下锅的喊叫，粉丝哧溜一下滑进了锅里，这时锅里的白菜和粉丝在灶火的帮助下开始沸腾，不到一会儿，我就闻到了香喷喷的味道，真是馋涎欲滴。
这是我第一次做菜，虽然味道不是那么美味，但是我今天却学会了一项新的本领，以后我要学习做更多的美食。
我喜欢的一道美食作文15 我最喜欢吃的一到菜是“青瓜炒肉”，每周回家妈妈都会做给我吃，这次我想做给妈妈吃。
我先从冰箱里拿出一翠绿的青瓜和一块新鲜的瘦肉。把青瓜洗干净，用刀切成像饼干一般大小的薄片。瘦肉也洗干净，写成一条条比筷子大一点儿的肉条。接着我把煤气灶拧开，火苗猛地蹿了出来，我迅速往锅里到了一些油，把瘦肉倒进去，拿起锅铲快速翻炒。很快，肉就变白了，但是我知道这只是表面的，里面还是生的。
我还是不停地炒着，直到锅里的水快边干的时候，再放入青瓜继续炒，青翠的瓜片和白色的肉丝在锅里来回翻动，好像在默契十足的搭档在跳舞。然后加入少许水，盖上锅盖。五分钟后，揭开盖子，一股令人垂涎的香味迎面扑来，这时加入一点儿糖、盐和酱油，再翻炒均匀，一道美味又简单的“青瓜炒肉”就完成了！
这道菜有肉也有蔬菜，营养均衡。妈妈说我做的比她做的还好吃呢！通过这次做菜的经历，我深深体会到妈妈平时为我做菜的辛苦，以后我还要给妈妈做更多的菜，让妈妈好好休息！
小韩在追星
在日常生活或是工作学习中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是我精心整理的我最爱的一道菜作文，欢迎大家分享。
我最爱的一道菜作文1 我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋，红色多汁的番茄和黄色美味的`蛋搭配在一起，关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样。
妈妈把菜端上来了，多诱人的颜色呀。我真想上去把一盘菜全吃光了。但那是不行的，老爸也爱吃。这时我的口水有如黄河之水，波澜壮阔，绵绵不绝，时不时的往外流。老爸看见我这副馋猫的样子，体谅地对我说：“你先吃吧。”我一听异常的高兴，赶紧给自己盛了大半碗。
我迫不及待地把菜夹到了自己的嘴里。先是觉得酸中带甜，而后又觉得很香，两种味道在我嘴巴里打转。等这两个味道在我嘴里消失的时候我才菜吞下去，急着夹第二块。半碗番茄炒蛋我吃了十多分钟，吃完后我还不过瘾，又想盛几勺，但被老爸拦住了。他对我说：“多吃一勺就要参加一次大扫除。”尽管我很懒，很怕大扫除，可为了多吃一勺番茄炒蛋，我还是很爽快地答应了。
看！我就是这么喜欢这道物美价廉的菜！
我最爱的一道菜作文2 我最喜爱的菜是香辣肉丝，用色彩缤纷、浓香沁脾、味道鲜美来形容，一点也不为过呀!。
那次我过生日时，妈妈给我做了香辣肉丝，浓浓的香味从厨房里传出来，待妈妈端上来一瞧，哇!绿绿的香菜段，红红的辣椒丝，细细的瘦肉条，那香那色那味简直是美不可言呀!我夹了一点放在嘴里慢慢嚼了嚼，感觉味道很鲜美。家人看我这样爱吃，所以谁也不和我抢，几乎这道菜都让我一个人吃了。
妈妈看我吃得这么香，又吃了那么多饭，所以后来也经常给我做这道菜。每次我到别人家点菜也点香辣肉丝。认识我们家的人，几乎都知道我爱吃这道菜了。
我真想天天都能吃到那香辣肉丝呀!可妈妈不给我做，还说天天吃用一道菜，时间长了就不爱吃了。那就只好等到某些特别的时候再一饱口福了。如果我长大了，学做的第一道菜就是香辣肉丝了!那时我做给妈妈吃。