roughy
刘耀文的大沙雕
钟意阿满
桂花的英文
这是长寿鱼，又称橙鲷，新西兰红鱼，英文名Orange Roughy，学名大西洋胸棘鲷，拉丁文名Hoplostethus atlanticus。
长寿鱼
这种鱼之所以被冠以“长寿”二字，的确是因为它的寿命比人类要长。长寿鱼寿命最长可达160岁，要在海底生活25-32年才能成年，成为生长最为缓慢的深海鱼类之一，而我们日常吃到的都是80岁“高龄”的长寿鱼，进入人类的“耄耋之年”的长寿鱼被吃掉，想采访一下它的感受。
长寿鱼生长在全球各大洋热带至温带海域，主产国有新西兰、澳大利亚、南非。别看它分布范围广，繁殖量却很低，因此尤为珍贵。在欧洲，长寿鱼是限定数量、限定规格捕捞的品种，所以能捕捞到一条个头大的实属不易。
目前，长寿鱼在中国市场逐渐打开了一片天地，主打高档餐饮、酒店为终端，常见于寿宴等高端席面中。不过近年来得益于生鲜电商的崛起，长寿鱼也逐渐走入居民的日常生活。
说来说去，最终还是要落到一个“食”字上面。长寿鱼肉质洁白紧致，口感堪比深海螃蟹，而且经过冷冻也丝毫不影响其鲜嫩口感，蒸、煮、煎、烤样样美味，鱼肉也不会散哦！
大家都知道深海鱼类具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，除了这些共同的食用优点之外，长寿鱼还富含20多种人体所需的微量元素和不饱和脂肪酸。鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”成分，有激活脑细胞、增强记忆力、减缓大脑衰老的神奇作用，头骨熬汤可有滋补肝肾、延年益寿之效。
长寿鱼
除了普遍的清蒸、清炖之外，长寿鱼的背部肉还可以做生鱼片生食，都能够尝到最原始的鲜香，当然整条长寿鱼烹饪高端大气，家宴、寿宴摆上桌寓意吉祥十分喜气。
分割烹饪的话，鱼腹肉和尾部肉十分适合香煎，鱼头和鱼骨熬汤不仅滋味鲜美，鱼本身所独有的珍贵营养成分更容易被人体吸收，滋补效果翻倍。
清蒸长寿鱼的做法
清蒸长寿鱼
材料：长寿鱼、葱姜蒜、油、盐、糖、生抽、香菜。
做法：
1、将鱼处理干净，用葱姜丝、料酒、少许盐涂抹鱼身两面及腹内，腌制10分钟，将腌出的汤汁倒掉；
2、蒸锅烧开，放入长寿鱼，旺火蒸10分钟；
3、蒸好之后取出，捡去葱姜，篦掉汤汁；
4、将葱白切细丝，蒸鱼豉油和开水按1:1混合；
5、将蒸鱼豉油浇在鱼身上，摆上葱丝，用热油一泼，再点缀些香菜叶即可。
抱起亚轩找小葵
这是什么鱼
桂花
[guì huā]
[植] fragrans;sweet-scented osmanthus ;。
● 例句
1.
价格：一人份桂花糖藕配鹅肝的价格是人民币48元（约合7.6美元）。
Price: lotus root with osmanthus and foie gras is available a la carte for 48 yuan ($ 7.60) per person.。
www.okread.net
2.
四季桂花树的栽培技术。
The four seasons guihuashu planting technologies.。
www.yiyuanmiaopu.com。
3.
濒临危险的最为有名的一些鱼种包括罗非鱼和智利桂花鱼。
Some of the most recognized fish at risk include orange roughy and chilean sea bass.。
article.yeeyan.org。
4.
桂花的香浓贯穿了美丽的金秋，一个微笑穿越时光，轻轻的和我握手寒暄。
Eg. osmanthus fragrant through the beautiful autumn, a smile across time, gently shake hand and i.。
www.kekenet.com。
5.
桂花小学首届英语文化节开幕演讲稿早上好！
The opening speech of the first english festival of guihua primary school!。
Provided by jukuu。
大圣杰锅是
这是什么鱼
如图 ， 金平鲉 并非什么长寿鱼 学名 。
平鲉科 Sebastidae 平鲉属 Sebastes 鱼类。
下图为 金平鲉 Sebastes norvegicus （Sebastes marinus）
具体做法不知
小韩在追星
请问大伙这是什么鱼
胸棘鲷，或者长寿鱼，英文名是 Orange Roughy，主要产地在新西兰，是目前已知鱼类中寿命最长的，在150年左右。
清蒸或红烧都很好，肉质很细嫩。不过，一定要注意，孕妇不可以吃。这是深海鱼，商业捕捞深度在120米以下，汞含量比较高，孕妇千万不可以吃。
小韩在追星
请问谁知道这是什么鱼，怎么做？
胸棘鲷，Hoplostethus atlanticus （Collett, 1889），棘鲷科棘鲷属的一种鱼类。国内市场商品名为长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷，国外称为Orange Roughy。捕捞或生长区域南纬45度到南纬65度之间的海域，主要捕捞国家：新西兰，澳大利亚，南非等纬度地带。