民以食为天,食物在我们生活中占据了很重要的地位,下面是小编为大家整理的食物类英语单词,希望对你有帮助。
蔬菜类(Vegetables):、Daikon白萝卜、Carrot胡萝卜、Tomato蕃茄、Bok-choy小白菜。
Spinach菠菜、Cabbage卷心菜、Potato马铃薯、Sweetpotato红薯(红苕)、Eggplant茄子。
、Celery芹菜。
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你好!
porridge, 意思是粥, 尤指麦片粥。
此外,粥的英文表达方法还有几个:
1. 如果泛指各种的粥,是congee。
2. 稀粥是gruel
谢谢!
porridge
英[ˈpɔ:rɪdʒ, ˈpɔr-] 美[ˈpɔrɪdʒ, ˈpɑr-]。
n.
1.粥, 麦片粥
2.坐牢;蹲班房 名词 n.
1.粥, 麦片粥
She was feeding the baby with porridge.。
她正在给小孩子喂粥。
2.坐牢;蹲班房
He’s doing porridge again, this time for armed robbery.。
他又坐牢了,这次是因为持械抢劫。
bear's paw 熊掌
breast of deer 鹿脯 。
beche-de-mer; sea cucumber 海参 。
sea sturgeon 海鳝 。
salted jelly fish 海蜇皮 。
kelp, seaweed 海带 。
abalone 鲍鱼
shark fin 鱼翅
scallops 干贝
lobster 龙虾
bird's nest 燕窝 。
roast suckling pig 考乳猪 。
pig's knuckle 猪脚 。
boiled salted duck 盐水鸭 。
preserved meat 腊肉 。
barbecued pork *烧 。
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松 。
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜 。
Cantonese cuisine 广东菜 。
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭 。
fried rice 炒饭
plain rice 白饭
crispy rice 锅巴 。
gruel, soft rice , porridge 粥 。
noodles with gravy 打卤面 。
plain noodle 阳春面 。
casserole 砂锅
chafing dish, fire pot 火锅 。
meat bun 肉包子
shao-mai 烧麦
preserved bean curd 腐乳 。
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉 。
pickled cucumbers 酱瓜 。
preserved egg 皮蛋 。
salted duck egg 咸鸭蛋 。
dried turnip 萝卜干 。
西餐与日本料理:
menu 菜单
French cuisine 法国菜 。
today's special 今日特餐 。
chef's special 主厨特餐 。
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐 。
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条 。
baked potato 烘马铃薯 。
mashed potatoes 马铃薯泥 。
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜 。
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺braised beef 炖牛肉 。
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋 。
sunny side up 煎一面荷包蛋 。
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋 。
over hard 煎全熟蛋 。
scramble eggs 炒蛋 。
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅 。
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤 。
roast meat 铁板烤肉 。
sashimi 生鱼片
butter 奶油
冷饮:
beverages 饮料
soya-bean milk 豆浆 。
syrup of plum 酸梅汤 。
tomato juice 番茄汁 。
orange juice 橘子汁 。
coconut milk 椰子汁 。
asparagus juice 芦荟汁 。
grapefruit juice 葡萄柚汁 。
vegetable juice 蔬菜汁 。
ginger ale 姜汁
sarsaparilla 沙士 。
soft drink 汽水
coco-cola (coke) 可口可乐 。
tea leaves 茶叶
black tea 红茶
jasmine tea 茉莉(香片) 。
tea bag 茶包
lemon tea 柠檬茶
white goup tea 冬瓜茶 。
honey 蜂蜜
chlorella 绿藻
soda water 苏打水 。
artificial color 人工色素 。
ice water 冰水
mineral water 矿泉水 。
distilled water 蒸馏水 。
long-life milk 保久奶 。
condensed milk 炼乳; 炼奶 。
cocoa 可可
coffee mate 奶精 。
coffee 咖啡
iced coffee 冰咖啡 。
white coffee 牛奶咖啡 。
black coffee 纯咖啡 。
ovaltine 阿华田
chlorella yakult 养乐多 。
essence of chicken 鸡精 。
ice-cream cone 甜筒 。
sundae 圣代; 新地
ice-cream 雪糕
soft ice-cream 窗淇淋 。
vanilla ice-cream 香草冰淇淋 。
ice candy 冰棒
milk-shake 奶昔
straw 吸管
水果:
pineapple 凤梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 槟榔
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘 。
sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜
shaddock 文旦
juice peach 水蜜桃 。
pear 梨子
peach 桃子
carambola 杨桃
cherry 樱桃
persimmon 柿子
apple 苹果
mango 芒果
fig 无花果
water caltrop 菱角 。
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜 。
loquat 枇杷
olive 橄榄
rambutan 红毛丹
durian 榴梿
strawberry 草莓
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚 。
lichee 荔枝
longan 龙眼
wax-apple 莲雾
guava 番石榴
banana 香蕉
熟菜与调味品:
string bean 四季豆 。
pea 豌豆
green soy bean 毛豆 。
soybean sprout 黄豆芽 。
mung bean sprout 绿豆芽 。
bean sprout 豆芽 。
kale 甘蓝菜
cabbage 包心菜; 大白菜 。
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜 。
dried lily flower 金针菜 。
mustard leaf 芥菜 。
celery 芹菜
tarragon 蒿菜
beetroot, beet 甜菜 。
agar-agar 紫菜
lettuce 生菜
spinach 菠菜
leek 韭菜
caraway 香菜
hair-like seaweed 发菜 。
preserved szechuan pickle 榨菜 。
salted vegetable 雪里红 。
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
bamboo shoot 竹笋 。
dried bamboo shoot 笋干 。
chives 韭黄
ternip 白萝卜
carrot 胡萝卜
water chestnut 荸荠 。
ficus tikaua 地瓜 。
long crooked squash 菜瓜 。
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜 。
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜 。
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
beancurd sheets 百叶 。
champignon 香菇
button mushroom 草菇 。
needle mushroom 金针菇 。
agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇 。
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, spud 马铃薯 。
lotus root 莲藕
agaric 木耳
white fungus 百木耳 。
ginger 生姜
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头 。
green onion 葱
onion 洋葱
scallion, leek 青葱 。
wheat gluten 面筋 。
miso 味噌
seasoning 调味品
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱 。
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 。
mustard 芥茉
salt 盐
sugar 糖
monosodium glutamate , gourmet powder 味。
精
vinegar 醋
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
peanut oil 花生油 。
soy sauce 酱油
green pepper 青椒 。
paprika 红椒
star anise 八角
cinnamon 肉挂
curry 咖喱
maltose 麦芽糖
糖与蜜饯:
jerky 牛肉干
dried beef slices 牛肉片 。
dried pork slices 猪肉片 。
confection 糖果
glace fruit 蜜饯 。
marmalade 果酱
dried persimmon 柿饼 。
candied melon 冬瓜糖 。
red jujube 红枣
black date 黑枣
glace date 蜜枣
dried longan 桂圆干 。
raisin 葡萄干
chewing gum 口香糖 。
nougat 牛乳糖
mint 薄荷糖
drop 水果糖
marshmallow 棉花糖 。
caramel 牛奶糖
peanut brittle 花生糖 。
castor sugar 细砂白糖 。
granulated sugar 砂糖 。
sugar candy 冰糖 。
butter biscuit 奶酥 。
rice cake 年糕
moon cake 月饼
green bean cake 绿豆糕 。
popcorn 爆米花
chocolate 巧克力
marrons glaces 唐炒栗子 。
牛排与酒:
breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
ham and egg 火腿肠 。
buttered toast 奶油土司 。
French toast 法国土司 。
muffin松饼
cheese cake 酪饼 。
white bread 白面包 。
brown bread 黑面包 。
French roll 小型法式面包 。
appetizer 开胃菜
green salad 蔬菜沙拉 。
onion soup 洋葱汤 。
potage 法国浓汤
corn soup 玉米浓汤 。
minestrone 蔬菜面条汤 。
ox tail soup 牛尾汤 。
fried chicken 炸鸡 。
roast chicken 烤鸡 。
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排 。
filet steak 菲力牛排 。
sirloin steak 沙朗牛排 。
club steak 小牛排 。
well done 全熟
medium 五分熟
rare 三分熟
beer 啤酒
draft beer 生啤酒 。
stout beer 黑啤酒 。
canned beer 罐装啤酒 。
red wine 红葡萄酒
gin 琴酒
brandy 白兰地
whisky 威士忌
vodka 伏特加
on the rocks 酒加冰块 。
rum 兰酒
champagne 香槟
其他小吃:
meat 肉
beef 牛肉
pork 猪肉
chicken 鸡肉
mutton 羊肉
bread 面包
steamed bread 馒头 。
rice noodles 米粉 。
fried rice noodles 河粉 。
steamed vermicelli roll 肠粉 。
macaroni 通心粉
bean thread 冬粉 。
bean curd with odor 臭豆腐 。
flour-rice noodle 面粉 。
noodles 面条
instinct noodles 速食面 。
vegetable 蔬菜
crust 面包皮
sandwich 三明治
toast 土司
hamburger 汉堡
cake 蛋糕
spring roll 春卷 。
pancake 煎饼
fried dumpling 煎贴 。
rice glue ball 元宵 。
glue pudding 汤圆 。
millet congee 小米粥 。
cereal 麦片粥
steamed dumpling 蒸饺 。
ravioli 馄饨
nbsp;cake 月饼
green bean cake 绿豆糕 。
popcorn 爆米花
chocolate 巧克力
marrons glaces 唐炒栗子 。
牛排与酒:
breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
ham and egg 火腿肠 。
buttered toast 奶油土司 。
French toast 法国土司 。
muffin松饼
cheese cake 酪饼 。
white bread 白面包 。
brown bread 黑面包 。
French roll 小型法式面包 。
appetizer 开胃菜
green salad 蔬菜沙拉 。
onion soup 洋葱汤 。
potage 法国浓汤
corn soup 玉米浓汤 。
minestrone 蔬菜面条汤 。
ox tail soup 牛尾汤 。
fried chicken 炸鸡 。
roast chicken 烤鸡 。
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排 。
filet steak 菲力牛排 。
sirloin steak 沙朗牛排 。
club steak 小牛排 。
well done 全熟
medium 五分熟
rare 三分熟
beer 啤酒
draft beer 生啤酒 。
stout beer 黑啤酒 。
canned beer 罐装啤酒 。
red wine 红葡萄酒
gin 琴酒
brandy 白兰地
whisky 威士忌
vodka 伏特加
on the rocks 酒加冰块 。
rum 兰酒
champagne 香槟
其他小吃:
meat 肉
beef 牛肉
pork 猪肉
chicken 鸡肉
mutton 羊肉
bread 面包
steamed bread 馒头 。
rice noodles 米粉 。
fried rice noodles 河粉 。
steamed vermicelli roll 肠粉 。
macaroni 通心粉
bean thread 冬粉 。
bean curd with odor 臭豆腐 。
flour-rice noodle 面粉 。
noodles 面条
instinct noodles 速食面 。
vegetable 蔬菜
crust 面包皮
sandwich 三明治
toast 土司
hamburger 汉堡
cake 蛋糕
spring roll 春卷 。
pancake 煎饼
fried dumpling 煎贴 。
rice glue ball 元宵 。
glue pudding 汤圆 。
millet congee 小米粥 。
cereal 麦片粥
steamed dumpling 蒸饺 。
ravioli 馄饨
中式早点
烧饼 Clay oven rolls 。
油条 Fried bread stick 。
韭菜盒 Fried leek dumplings 。
水饺 Boiled dumplings 。
蒸饺 Steamed dumplings 。
馒头 Steamed buns 。
割包 Steamed sandwich 。
饭团 Rice and vegetable roll 。
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg 。
咸鸭蛋 Salted duck egg 。
豆浆 Soybean milk 。
饭 类
稀饭 Rice porridge 。
白饭 Plain white rice 。
油饭 Glutinous oil rice 。
糯米饭 Glutinous rice 。
卤肉饭 Braised pork rice 。
蛋炒饭 Fried rice with egg 。
地瓜粥 Sweet potato congee 。
面 类
馄饨面 Wonton & noodles 。
刀削面 Sliced noodles 。
麻辣面 Spicy hot noodles 。
麻酱面 Sesame paste noodles 。
鸭肉面 Duck with noodles 。
鳝鱼面 Eel noodles 。
乌龙面 Seafood noodles 。
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green 。
noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles 。
板条 Flat noodles 。
米粉 Rice noodles 。
炒米粉 Fried rice noodles 。
冬粉 Green bean noodle 。
汤 类
鱼丸汤 Fish ball soup 。
贡丸汤 Meat ball soup 。
蛋花汤 Egg & vegetable soup 。
蛤蜊汤 Clams soup 。
牡蛎汤 Oyster soup 。
紫菜汤 Seaweed soup 。
酸辣汤 Sweet & sour soup 。
馄饨汤 Wonton soup 。
猪肠汤 Pork intestine soup 。
肉羹汤 Pork thick soup 。
鱿鱼汤 Squid soup 。
花枝羹 Squid thick soup 。
甜 点
爱玉 Vegetarian gelatin 。
糖葫芦 Tomatoes on sticks 。
长寿桃 Longevity Peaches 。
芝麻球 Glutinous rice sesame balls 。
麻花 Hemp flowers 。
双胞胎 Horse hooves 。
冰 类
绵绵冰 Mein mein ice 。
麦角冰 Oatmeal ice 。
地瓜冰 Sweet potato ice 。
红豆牛奶冰 Red bean with milk ice 。
八宝冰 Eight treasures ice 。
豆花 Tofu pudding 。
果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice 。
酸梅汁 Plum juice 。
杨桃汁 Star fruit juice 。
青草茶 Herb juice 。
点 心
牡蛎煎 Oyster omelet 。
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 。
油豆腐 Oily bean curd 。
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 。
虾片 Prawn cracker 。
虾球 Shrimp balls 。
春卷 Spring rolls 。
蛋卷 Chicken rolls 。
碗糕 Salty rice pudding 。
筒仔米糕 Rice tube pudding 。
红豆糕 Red bean cake 。
绿豆糕 Bean paste cake 。
糯米糕 Glutinous rice cakes 。
萝卜糕 Fried white radish patty 。
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs 。
水晶饺 Pyramid dumplings 。
肉丸 Rice-meat dumplings 。
豆干 Dried tofu
其 他
当归鸭 Angelica duck 。
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot
pepper 胡椒
hot pepper; chilli 辣椒 。
sweet pepper; bell pepper; pimiento; 。
capsicum 甜椒, 柿子椒 。
tomato 番茄,西红柿
asparagus 芦笋
cucumber 黄瓜
aubergine, eggplant 茄子 。
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜 。
potato 马铃薯
carrot 胡萝卜
cauliflower 菜花,花椰菜 。
pumpkin 西葫芦
broad bean 蚕豆
cabbage 圆白菜,卷心菜 。
garlic 蒜
chive 细香葱
fennel 茴香
cos lettuce 莴苣 。
marrow 嫩葫芦
melon 香瓜,甜瓜
celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
radish 萝卜
tarragon 狭叶青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋蓟
broccoli, brocoli 硬花甘蓝 。
Brussels sprouts 芽甘蓝 。
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜蓟
chervil 雪维菜,细叶芹 。
chick-pea 鹰嘴豆
chicory 苣荬菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜然芹,枯茗 。
dandelion 蒲公英
French bean 法国菜豆 。
gherkin 嫩黄瓜
horseradish 辣根 。
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜 。
kale 无头甘蓝
kohlrabi 甘蓝
laurel 月桂
lentil 兵豆
lettuce 莴苣
lupin 羽扇豆 (美作:lupine) 。
parsley 欧芹
parsnip 欧防风
pea 豌豆
rhubarb 大黄
salsify 婆罗门参
sorrel 掌叶大黄
truffle 块菌
turnip 芜菁
watercress 豆瓣菜 。
curry咖喱
garlic大蒜
lettuce生菜
1、水果(fruit):
西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock (pomelo) 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date (去核枣 pitted date ) 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry。
葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut (西班牙产苦橙)bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat。
蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜,甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava。
2、肉、蔬菜类(livestock家畜):
南瓜(倭瓜) pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage (celery cabbage)(甘蓝)卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea。
马铃薯(土豆) potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 (Chinese)wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape。
茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel(茴香油fennel oil 药用) 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca。
牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily (day lily bud) 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注:在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的,不是食用的)。
3、海鲜类(sea food):
虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish(退缩者) 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾(虾米) shrimp 对虾、大虾 prawn (烤)鱿鱼(toast)squid 海参 sea cucumber。
扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker。
4、调料类(seasonings):
醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot(red)pepper 胡椒 (black)pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning。
砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱(汁) ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot (Spring onions) 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine。
蚝油oyster sauce 枸杞(枇杷,欧查果 ) medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎,很多事物都有肉桂料) 黄油 butter香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour。
5、主食类(staple food):
三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee (rice soup) 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 (白塔油)butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜(泡菜)pickle 馒头 steamed bread。
饼(蛋糕)cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn (kaoliang )春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll。
肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心(中式)dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart。
6、干果类(dry fruits):
腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同,做坚果食用)。
7、酒水类(beverage):
红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda (盐)汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟(日本啤酒kirin) 凉开水 cold boiled water 汉。
斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌(日本啤酒)Sapporo 爱尔啤酒(美国)ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate。
8、零食类(snack):
mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea (沏茶 make the tea) 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒(冰果) ice(frozen) sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding。
9、与食品有关的词语(some words about food):。
炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise (烩牛舌 braised ox tongue) 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst (形容食物变坏spoil spoilage) preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 (形容酒品好: a good strong brew 绝味酿 )
10、中式西式食物
1)中式早点:
烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg豆浆 Soybean milk。
2)饭 类:
稀饭Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee。
3)面 类:
馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles。
牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle
4)汤 类:
鱼丸汤 Fish ball soup 贡丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup。
5)中餐:
bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck。
盐水鸭 preserved meat腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice。
锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子shao-mai烧麦preserved bean curd。
腐乳bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干。
6)西餐与日本料理:
menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes。
马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over。
煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油。