cc/草莓蛋糕图片
刘耀文的大沙雕
钟意阿满
草莓水果蛋糕的做法 草莓水果蛋糕做法大全 草莓水果蛋糕怎么做？
草莓慕斯蛋糕有很多种做法，它可以分为冰冻做法和烹饪做法，不仅仅是小朋友喜欢吃，大人也非常喜欢吃。
看着这个图片是不是要咽一下口水呢，我们首先讲第一种冰冻做法。如果大家没有模具我们可以用杯子做也好吃且漂亮。第一步我们要准备好食材，草莓、奥利奥、黄油、酸奶、纯牛奶、吉利丁这些食材。第二步我们先拿个破壁机把准备好滴草莓搅碎，再加入酸奶变成奶昔放在一旁备用，第三步把奥利奥也搅碎加入20克黄油做蛋糕底，第四步加入纯牛奶加白糖小火融化后加入吉利丁和刚刚备好滴奶昔搅拌均匀倒入模具里。第五步中间在可以加上自己喜欢滴水果，第六步去冰箱冷藏三个小时草莓慕斯蛋糕就这样制作成功了。
接下来我们开始学习第二种烹饪做法。第一步就是准备食材，鸡蛋、面筋和玉米淀粉、牛奶和白糖、香草精、粉色蛋糕、草莓。第二步先把鸡蛋打碎加入15克面筋和10克玉米淀粉搅拌均匀放在一边备用。第三步就是把牛奶，糖，香草精小加热（这里特别注意香草精只要一点点）倒入刚刚准备滴蛋黄中一起放回锅中搅拌浓稠。第四步就是蛋清和糖一起搅拌和刚刚准备滴蛋奶沙取一起搅拌。第五步把准备好的粉色蛋糕放在模具里然后加入前面作而成的奶油再加上草莓布局好放继续烹饪几分钟就可以了。
是不是两种制作的方法都非常简单呢？已经学会的小伙伴们赶快在家行动，自己也制作吧，既好吃又美观。
抱起亚轩找小葵
草莓蛋糕的制作方法和步骤
草莓水果蛋糕的做法草莓水果蛋糕做法大全草莓水果蛋糕怎么做。
摘要：草莓水果蛋糕怎么做？草莓水果蛋糕的家常做法。草莓水果蛋糕是一道由巧克力海、草莓水果等食材制成的美食。本次小编教会大家制作这道草莓水果蛋糕，包括草莓水果蛋糕所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
该图片由注册用户"心向往之"提供，版权声明反馈。
草莓水果蛋糕的做法：
【主料】：鸡蛋（50克）8个；玉米油60克；奶60克；糖粉120克；低粉140克。
【辅料】：鲜奶油适量；冻干草莓粉适量；鲜草莓适量；芒果适量；哈密瓜适量；菠萝适量。
步骤：
1、蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。
2、蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀。
3、分别加入玉米油及牛奶继续拌匀。
4、筛入低粉，用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊。
5、做好的蛋黄糊放在一边待用。
6、蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。
7、继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。
8、再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。
9、继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。
10、先取三分之一的蛋白加在蛋黄糊内，用橡皮刮刀稍微拌和。
11、把拌好的糊加入到剩余的蛋白内，轻轻从底部刮起拌匀。
12、用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内，并用力震两下，震去大气泡。
13、把蛋糕糊放入预热130度烤箱内，先用130度烤40分钟后转170度40分钟。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模。
15、菠萝切片备用。
16、把鲜奶油加上适量冻干草莓粉打发。
17、中空处填上哈密瓜，盖上另一片蛋糕片，抹匀奶油。
18、在蛋糕的顶部用切好的菠萝，芒果，哈密瓜，草莓装饰。
大圣杰锅是
草莓蛋糕怎么做才好吃呢？
蛋黄蛋清分离。
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4个蛋黄准备好。
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放入45克玉米油。
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倒入20克细砂糖。
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倒入45克牛奶，搅拌均匀。
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筛入低筋面粉，全部筛完。
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翻拌均匀，不要过度翻拌以免起筋。
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蛋清放入20克细砂糖，打发。
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打发至鱼眼泡再加20克细砂糖，打发至奶油状。
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10
取1/3蛋白霜搅拌均匀。
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11
放入剩下的蛋白霜，翻拌均匀。
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12
倒入磨具，全部倒入。
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13
震掉气泡。
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14
烤箱150度预热5分钟。
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15
放入烤25分钟。
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16
草莓切半和切片，备用。
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另取一碗放入10克糖。
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倒入100克淡奶油。
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打发羽毛状，备用。
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蛋糕根据模型切成正方形。
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涂上少量奶油。
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面对面放入3个切半的草莓。
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面对面放入两个切片的草莓。
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草莓中间裱一层奶油。
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裱第二层。
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放上第二层蛋糕再裱花放一个草莓做装饰，再撒糖粉，完成。
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小韩在追星
草莓蛋糕怎么做？
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蛋清蛋黄分离在无水无油的容器中。
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蛋黄中加入大豆油、牛奶、白砂糖20g，用手动打蛋器搅匀至砂糖融化，充分乳化。
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再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉拌匀，这样蛋黄糊部分做好，备用。
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加入适量的红丝绒液5克，拌均匀。
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蛋清中分三次加入40g的白砂糖打发到有直立尖角，也就是干性状态。
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把三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。翻拌后再倒入剩下的蛋白霜中由下往上翻拌匀。
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放入铺好油纸黄金烤盘中，均匀地把面糊摊平，再震两下。
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烤箱提前预热，上火180度，下火160度烘烤20分钟。
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出炉的蛋糕放凉，用心形的蛋糕模具切割造型。
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10
淡奶油加入细砂糖打发到裱花的状态。
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选取中号的圆孔裱花嘴，装入淡奶油，挤2排小圆球，中间放入水果。
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装饰爱自己的喜好，随意的放水果就可以了哦！
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13
美美哒的蛋糕就出炉了
小韩在追星
请介绍下DIY奶油草莓蛋糕的美味做法？
香甜可口的奶油蛋糕是生日宴会，或者家庭聚会少不了的主角儿，不管是大朋友还是小朋友喜欢吃。近些年来总算是被爆出蛋糕店里的种种“真象”，虽然感觉不卫生不健康，但是自己做总是觉得很难，又要抹面又要裱花，没有点技术真不敢上手，怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常简单的裸蛋糕，不用抹面就能搞定，外形美观又大方，只需简单的水果装饰一下，手残党也能轻松搞定。新年聚餐上做一个简单的裸蛋糕，有面又有范。
【草莓裸蛋糕】
【食材】：八寸戚风蛋糕1个，草莓6个，芒果半个，红心小发猫半个，淡奶油500克，细砂糖40克，糖粉少许。
辅助工具：裱花袋1个，圆形裱花嘴1个（或者保鲜袋1个，花嘴没有可以不用）
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，淡奶油要用一直冰箱冷藏保存的，蛋糕胚做法以前发过很多，不会的可以翻阅前面的食谱。
2、把芒果削皮取果肉，切成小粒，小发猫去掉外皮，切成小粒，草莓淡盐水浸泡后冲洗干净，取4个对半切成片备用。
3、先把蛋糕胚用锯齿刀分层，分成厚薄均匀的3片蛋糕片。
4、把500克淡奶油倒入厨师机缸里，加入40克细砂糖。
5、安装好厨师机，启动厨师机中速开始打发，打至淡奶油出现明显纹路不会消失，如图状态即可。
6、把打好的淡奶油，装入裱花袋里，我裱花袋放了1个圆形裱花嘴，没有的可以不放，直接放入裱花袋里。裱花袋也没有的，直接放入保鲜袋里也可以。
7、把蛋糕片放在底托上，有转盘的放在转盘上，没有的直接放在台面上，裱花袋剪个小口，开始在蛋糕边缘，挤出大小均匀的圈圈。
8、挤好以后，用刮刀取一大勺奶油，放在蛋糕胚中间，用抹刀抹平。
9、放入一层芒果粒，用勺子背面压平，然后再取少许奶油，放在芒果粒上抹平。
10、放入第二层蛋糕片，再次边缘挤入奶油圈，中间抹平奶油，放入小发猫粒，放奶油抹平。
11、放入第三层蛋糕片，边缘挤奶油圈，中间放奶油抹平，放上草莓装饰。
12、最后表面用粉筛筛上糖粉，草莓奶油裸蛋糕就做好了，是不是超简单？
小贴士：
1、奶油自己吃选用动物奶油，健康不含反式脂肪，打发的时候要用低速或者中速，注意观察，别打过了。
2、蛋糕所用的水果，可以根据自己口味选择，也可以用果酱代替。
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