提到《One Night in Beijing》，很多人第一时间会想到那句高亢激昂的“不想再问，你为何抛弃我”。这首歌自2001年发布以来，迅速成为华语摇滚的经典之作。这首歌的原唱是信乐团主唱苏见信（阿信），由他与词曲作者陈升、刘佳共同打造，收录在信乐团首张同名专辑《信乐团》中。
据公开采访透露，《One Night in Beijing》的歌词灵感来源于陈升一次在北京胡同夜游的经历。他在深夜漫步于前门大街附近，被古城墙、灯笼和京剧元素深深触动，于是将这种文化碰撞感融入歌词，创造出“人说百花地深处，住着老情人”这样充满画面感的句子。而旋律则融合了中国传统五声音阶与西方摇滚编曲，形成独特的“京味摇滚”风格。
苏见信在录制这首歌时，为了呈现最佳状态，连续三天熬夜调整发声方式，甚至一度因过度用嗓导致声带充血。但他坚持不用修音软件，保留原始嘶吼中的情感张力。这种近乎偏执的敬业精神，让歌曲副歌部分的高音极具穿透力，也成为后来无数翻唱者难以复制的标志。
《One Night in Beijing》不仅长期霸占KTV点唱榜前列，还在2008年北京奥运会相关文化交流活动中被多次引用。更值得一提的是，2019年信在台北小巨蛋演唱会现场演唱此曲时，特意加入京剧锣鼓伴奏，向原创致敬的同时也引发新一轮讨论热潮。这首歌早已超越普通流行音乐，成为连接传统与现代、东方与西方的声音符号。